Nijmegen, 29 januari 2013
Eethuis Cozina verder door als Online Cozina
Eethuis Cozina aan de Tweede Walstraat 98 per 18 februari 2013 gesloten
Eethuis Cozina is een succes. Sinds februari 2012 is er veel vraag naar de typische Marokkaanse gerechten als basira, harira, sossit, kefta en tajine. Gaandeweg dit jaar zijn er ook vele manieren om eten te bestellen bijgekomen – via JustEat, ThuisBezorgd.nl en telefonisch – en dit gebeurt dan ook veelvuldig.
Saïd Achouitar, exploitant van Cozina: “Het is gebleken dat de Tweede Walstraat een minder goede locatie is in de stad om een horeca-gelegenheid te exploiteren. Recent is ook in de gemeenteraad concreet benoemd dat de Tweede Walstraat eigenlijk geen echte Ringstraat en dus niet een goede winkelstraat is. Om die reden zal Eethuis Cozina naar een betere locatie gaan zoeken.”
Over de toekomst zegt Achouitar: “Totdat een betere locatie is gevonden blijven we online onze diensten aanbieden en kunnen onze typisch Marokkaanse producten besteld worden. Deze worden dan snel en goed thuisbezorgd.”
Nijmegen, 20 februari 2012
Saïd Achouitar opent Marokkaans eethuis in Nijmegen
Een stukje Marokko in Nijmegen
Op 12 maart opent loco-burgemeester Jan van der Meer het Eethuis Cozina. Eethuis Cozina is het nieuwe eethuis in de Nijmeegse binnenstad, waar bekende Nijmegenaar Saïd Achouitar de scepter zal zwaaien. Samen met zijn familie zal er aan de Tweede Walstraat 98 een Marokkaanse oase ontstaan waar de Nijmeegse bezoeker zich zal wanen in Marokko.
Saïd Achouitar, Nijmegenaar van het Jaar 2008, wil naast zijn werkzaamheden in de wijk met Futsal Chabbab ook samen met zijn familie laten zien wat de Marokkaanse keuken inhoudt. De Marokkaanse keuken bestaat niet uit – wat velen denken – alleen uit döner kebab. Sterker nog, dit hoort helemaal niet in de Marokkaanse keuken thuis. Ech traditionele gerechten zijn harira, biasara en bocadio. Ook de tajineschotels zijn typsich Marokkaans. Deze zijn allemaal verkrijgbaar tegen een redelijke prijs.
U kunt dus achter de counter geholpen worden door een bekende Nijmegenaar. Saïd Achouitar werd Nijmegenaar van het Jaar voor zijn werk met Futsal Chabbab. Ook zijn broers Majid en Mohamed staan in de zaak. Het is hiermee een echt familiebedrijf, wat past in de Marokkaanse hechte traditie.
Eethuis Cozina
Tweede Walstraat 98
6511 LW Nijmegen
